naturheilkundliche rezepte

Vitalpilze: einfach entdecken, anbauen, probieren Das Buch Vitalpilze: einfach entdecken, anbauen, probieren von Wolfgang Friese und Veronika Wähnert, erschienen im März 2025 im Freya Verlag, bietet einen umfassenden und praxisnahen Einstieg in die Welt der Vitalpilze. Mit 176 Seiten richtet es sich sowohl an Einsteiger:innen als auch an erfahrene Naturheilkundler:innen, die ihr Wissen über die gesundheitlichen Vorteile und die Anwendungsmöglichkeiten von Heilpilzen vertiefen möchten. 🌿 Inhalt und Aufbau Das Buch gliedert sich in drei Hauptbereiche: Entdecken: Hier werden sowohl exotische Pilze wie Reishi, Shiitake und Maitake als auch heimische Arten wie Birkenporling, Eichhase und Igelstachelbart vorgestellt. Die Autor:innen erläutern deren Erkennungsmerkmale, natürliche Lebensräume und die traditionelle Verwendung in der Naturheilkunde. Anbauen: Dieser Abschnitt bietet praktische Anleitungen zum Anbau von Vitalpilzen im eigenen Garten oder sogar in Innenräumen. Dabei werden verschiedene Methoden wie Substratkulturen, Holzstämme oder Pilzboxen beschrieben, ergänzt durch Tipps zur Pflege und Ernte. Probieren: Abschließend präsentiert das Buch eine Auswahl an Rezepten und Zubereitungsideen, von Tees und Tinkturen bis hin zu kulinarischen Gerichten. Besonderes Augenmerk liegt auf der Integration der Pilze in den Alltag zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden. 🧠 Fachliche Kompetenz der Autor:innen Wolfgang Friese ist ein erfahrener Pilzsachverständiger und Ausbilder für PilzCoaches mit umfassender Artenkenntnis und…