TCM im Suppentopf: 50 schmackhafte Rezepte von Nicole Lehner – Wie du mit Suppen dein Verdauungsfeuer stärkst und im Einklang mit den Fünf Elementen kochst
Wenn du an Suppe denkst, kommt dir vielleicht zuerst eine schnelle Vorspeise oder ein einfaches Abendessen in den Sinn. Doch in der Welt der Traditionellen Chinesischen Medizin steckt im Suppentopf weit mehr als nur Gemüse und Brühe. Mit dem Buch „TCM im Suppentopf: 50 schmackhafte Rezepte“ von Nicole Lehner öffnet sich dir eine alltagstaugliche, moderne und zugleich tief verwurzelte Küche, die Körper, Geist und Natur in Einklang bringt. Blick ins Buch: https://shop.freya.at/flippage/lehner_tcmimsuppentopf/#p=1 Das Werk erscheint im Freya Verlag als durchgehend vierfarbig gestaltetes Paperback mit 168 Seiten und zahlreichen Fotos und vereint kulinarischen Genuss mit fundiertem Wissen aus der Fünf-Elemente-Lehre. Doch dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung. Es ist eine Einladung, deine Ernährung neu zu denken – warm, nährend, saisonal und achtsam. Warum Suppen in der TCM eine zentrale Rolle spielen In der Traditionellen Chinesischen Medizin gilt die Mitte, also Milz und Magen, als Zentrum deiner Energie. Hier wird Nahrung in Qi umgewandelt. Hier entsteht das, was dich antreibt. Hier entscheidet sich, ob du dich kraftvoll oder müde fühlst, ob deine Verdauung rund läuft oder Beschwerden entstehen. Eine warme Suppe wirkt in diesem System wie ein sanfter Heizer für dein Verdauungsfeuer. Sie entlastet den Körper, weil sie bereits vorgekocht und…
